玉米凍干：蔬菜冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于玉米凍干應(yīng)用案例
時間：2024-12-19 訪問量：1224
制樣設(shè)備：TF-HFD-6蔬菜凍干機(jī)
蔬菜凍干機(jī)是蔬菜真空冷凍干燥機(jī)的簡稱，蔬菜凍干機(jī)對玉米進(jìn)行深加工形成凍干蔬菜，凍干技術(shù)是將玉米中所含過多水分脫去，從而玉米中所含蛋白質(zhì)和微量元素等得到保存，食用時可將玉米浸入清水中即可復(fù)原，并保留了玉米原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味，也可以直接食用，口感酥脆。凍干果蔬越來越流行，目前已有的凍干蔬菜包括玉米、番茄、辣椒、萵筍、雞毛菜、黃瓜、茭白、卷心菜、香菜、香蔥、洋蔥、菠菜、香菇、山藥、西蘭花、胡蘿卜、甘薯等。
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