咖啡凍干，生物制藥真空冷凍干燥機應用于咖啡凍干
時間：2024-12-19 訪問量：1096
制樣設備：TF-SFD-1E咖啡凍干機
咖啡凍干機凍干咖啡是通過凍干機設備在低溫下將咖啡液態制品冷凍，然后抽真空，升華的原理，將冰除去而制得的速溶咖啡。凍干咖啡較好地保留了咖啡原有風味，由于具有疏松多孔的內部結構，溶解速度快，是方便計量的“速溶咖啡”，可以容易地控制所得飲料的濃度。生物制品凍干機具有CIP清洗和SIP滅菌功能，在凍干過程中除了要達到制品凍干的活性和速溶性指標要求外，在凍干機運行過程中還要求不染菌、不變性，保留其生命力，保持生命活性，因而生物制品凍干機得到廣泛應用。
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